O livro “Livro Receitas da Lilica”, será lançado em Florianópolis, Santa Catarina, no próximo dia 15 de fevereiro. O lançamento irá acontecer no Bugio Centro, na rua Victor Meirelles, 112.
Sobre o Livro Receitas da Lilica
“O livro é um guia ilustrado com os conceitos básicos e os princípios da culinária canábica. E porque que a gente pode ingerir a maconha em forma de alimento. E explico tudo isso, assim como as infusões básicas. E aí depois no final dou sugestões de receitas: tem doce, salgadas e drinks também”, disse Lilica, autora da obra, para o Cannabis & Saúde.
Sobre os efeitos psicoativos, a especialista em infusões canabicas explica que isto depende do tipo de planta que se utiliza nas receitas. Embora pondera sobre a realidade brasileira, já que é muito difícil saber os níveis de CBD e THC pela “ilegalidade que a gente vive”.
Culinária canabica no Brasil
Além da iniciativa do livro, Lilica oferece em seu site um curso para quem quer aprender a culinária canabica e utilizar a planta como mais um elemento na hora de cozinhar.
“A gente precisa ainda regulamentar muita coisa. Quando eu lancei o curso achei que fosse encontrar um monte de usuários e que quisessem conhecer esta forma de consumo. E foi a partir do lançamento do meu curso há três anos que me dei conta que não era um bando de maconheiro. Mas sim um bando de pacientes que querem controlar a dosagem. E se livrar de efeitos colaterais dos alopáticos”, destaca Lilica sobre o interesse de pacientes em aprender a cozinhar com a planta.
“Tenho muitos alunos com fibromialgia, enxaqueca ou insônia. Então é assim uma tendência bem grande crescer só que a gente precisa regulamentar isso”.
Benefícios nutricionais do cânhamo: um superalimento
Além das flores da Cannabis, já se sabe que a partir do uso da semente da seria possível obter diversos nutrientes importantes para a saúde. Por exemplo, o grão do cânhamo é considerado uma superfood. E pode ser consumida in natura em cima de iogurtes, em pó, como alternativa ao whey protein, ou como base do leite e da carne vegetal.
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